Nova Colheita posiciona vino da família Amorim entre os rosés prémios da região.
A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, localizada na sub‑região do Cima Corgo, no Douro, e sede da família Amorim, lançou a colheita 2025 do Quinta Nova Rosé, projetado para o segmento premium dos rosés dourestinos.
Segundo a própria empresa, o rosé resulta de uma seleção entre as castas Tinta Roriz (50 %), Tinta Francisca (30 %) e Touriga Franca (20 %), cultivadas em solos xistosos e colhidas manualmente.
Enologia e método de produção
Sob a liderança do enólogo António Bastos, o Quinta Nova Rosé 2025 adota uma filosofia de vinificação inspirada nos rosés da Provença, com prensagem de cacho inteiro para preservar a pureza aromática e a delicadeza. Parte do lote (50 %) fermentou e envelheceu em barricas usadas de carvalho francês, 25 % evoluiu em cubas de cimento e os restantes 25 % foram maturados em depósitos de aço inoxidável.
Perfil sensorial
Os enólogos descrevem o vinho como presentando aromas elegantes de fruta vermelha fresca e sutis nuances florais. No paladar domina‑se uma estrutura firme e linear, marcada por mineralidade evidente e acidez vibrante. O estágio em carvalho usado fornece profundidade e complexidade, enquanto o cimento ressalta a frescura e uma textura dinâmica.
Dados de produção
→ Produção: 32 000 garrafas de 750 ml
→ Engarrafamento: janeiro de 2026
→ Teor alcoólico: 13,5 % vol.
→ Preço de venda recomendado: 15,50 €,
Com estas características, o Quinta Nova Rosé 2025 reforça a presença de vinhos de gama alta no Douro, direcionando‑se a compradores que valorizam qualidade e autenticidade regional.
